宅邸飄然老滷香
葉傳獨門香味訣
在滷味的世界裡，每一口都是濃縮的文化與家族的傳承。
滷味技術的根源可追溯至父母親2006年在傳統市場經營多年的經驗，他們將一代一代的心血注入這項古老而美味的手藝中。於2020年，在汐止開立了唯一專營滷製食品便當的店鋪，帶著祖傳三代的滷製技術，以及嚴選數十種中藥材熬製的滷汁，為當地的居民帶來了一場美味的滷味之旅。
這項古老的技藝在家族中代代相傳，如同一部家族史書，記載著每一次的創新與堅持。滷製技術的傳承不僅僅是食材的烹調，更是一種家族價值觀的傳承。在這裡，每一道滷菜都是一個故事，承載著家族的情感與對食物的熱愛。
隨著時光的推移，滷味並沒有停滯不前，反而在2023年迎來了一場轉型。品牌決定冷凍包裝食品，開啟了全新的冷凍滷味時代。這一轉型不僅讓品牌擁有更長的保存期限，也讓消費者能夠更加方便地享受到美味的滷味，不再受限於時間和地點。
冷凍滷味的製程同樣經過反覆的研發和測試，確保每一包滷味都能夠保持原有的風味和口感。品牌將冷凍滷味引入線上購物、團購以及營業批發等多個服務通路，讓消費者能夠在家一指輕鬆搞定各種美味食材。
透過線上購物，消費者可以方便地選購喜愛的滷味產品，並在家中等待宅配服務的送達。團購則為社群提供了一個共享美味的平台，讓更多人能夠一同品味滷味的獨特風味。而營業批發的服務則讓餐飲業者能夠方便地引入高品質的冷凍滷味，為顧客提供更多元的選擇。
品牌故事不僅僅是一家滷製食品店的歷史，更是一個家族對於食物的熱愛與堅持的體現。滷味的轉型讓這份熱愛得以延續，冷凍滷味的創新帶來了更多可能性。這個家族的滷製技術，不僅是一種手藝，更是一種文化的傳承，將美味傳送到每個人的生活中，成為一種濃厚的情感與記憶的象徵。
